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Ramen de champiñones cremoso

Una perfecta combinación de champiñones con una textura cremosa que es un gusto para el paladar. Rico y fácil como siempre. ¡Vamos allá!.

Ramen de Champiñones cremoso

Un ramen cremoso de Champiñones que hará las delicias de todos los comensales
Tiempo total 15 min
Plato Plato principal
Cocina Japonesa
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1/2 cda Aceite Vegetal
  • 120 g Champiñones
  • 1 y 1/2 Taza Caldo de Verduras
  • Un poco de espinaca fresca
  • 1 paquete Fideos de Ramen
  • 1/2 Taza Leche de coco
  • 1 Cebollino verde en rodajas
  • 1 cda Pasta de Sriracha

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola, calienta los champiñones en rodajas y sofríelos durante 2 minutos.
  • Pon el fuego a medio-alto y vierte el caldo de verduras hasta que hierva. Agregamos los fideos de Ramen hasta que estén hechos, según diga el fabricante.
  • Retira del fuego y añade un puñado de espinacas, remueve y déjalo reposar durante 1 minuto.
  • Echa la leche de coco y remueve. Agrega sal si fuese necesario.
  • Para terminar, vierte todo en un bol, espolvorea cebollino en rodajas al gusto y añade una pizca de pasta de sriracha. ¡A disfrutar!.
Keyword champiñones, cremoso, fideos de ramen, Ramen

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Ramen de champiñones cremoso
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