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Miso

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El miso es un condimento muy importante en la cocina japonesa. Aquí te lo traemos para que prepares tus platos japoneses sin problemas. Elije el miso que más te guste y compra con nuestras ofertas. Elígenos para comprar barato.

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    ¿Qué es el Miso?

    Miso significa fuente del sabor y es una pasta aromatizante. Está hecha a base de semillas de soja y/o cereales y sal marina fermentada con hongo koji.

    Tipos de Miso

    Existen 4 tipos de miso:

    • Miso blanco: Denominado Shiromiso. Su fermentación suele durar un año y es el de sabor más suave.
    • Miso Rojo: Llamado Akamiso. Su fermentación dura aproximadamente dos años. Su sabor es más fuerte que el blanco.
    • Miso Negro: También llamado Kuromiso. Su fermentación dura unos tres años y su sabor es muy intenso.
    • Hatchomiso: Es el más intenso de todos.

    Los misos blancos, rojos y negros se utilizan para condimentar el sushi durante el invierno ya que recibe un sabor cálido al paladar.