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Receta Ramen de Miso casero muy fácil

Receta Ramen Miso

¿Una receta de ramen de miso?. ¿No sabes que es el miso?. El miso solo es una pasta hecha con semillas de soja y cereales fermentados.

Esta sopa de Ramen de miso es riquísima. Pruébala a hacer en casa, es muy fácil y aunque lleva algo de tiempo, disfrutarás de todo el sabor casero de este rico plato de sopa de la cocina japonesa.

¿Te atreves?. ¡Vamos allá!.

Ramen de Miso

Un sabroso ramen de miso. Algo laborioso pero fácil de preparar. No lo dudes y ponte manos a la obra.
Plato Plato principal
Cocina Japonesa
Keyword miso, Ramen, Ramen de miso, Ramen facil, Ramen instantaneo, receta de ramen facil
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos

Ingredientes

  • 1 cda Miso
  • 1 Puerro
  • Tofu
  • Agua
  • Setas variadas a tu gusto
  • Verduras Variadas Acelgas, Brocoli, Zanahoria, Cebolla, Puerro
  • 4 Huevos
  • Fideos Chinos
  • Especias y/o Toppings

Elaboración paso a paso

  • Debemos comenzar preparando el caldo del ramen, en nuestro caso hemos añadido verduras (cebolla, zanahoria, puerro y setas). En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos las setas con el puerro y el brócoli. Todos estos ingredientes lo añadimos a una olla con un litro de agua hirviendo y dejamos que se vaya haciendo la sopa.
  • Debemos cocer el huevo durante unos 5 minutos y dejarlos marinar para conseguir unos deliciosos huevos marinados. (Mira en Recetas como Marinarlos)
  • Hidratamos los fideos (ya sean instantáneos o frescos) según las instrucciones del fabricante. No debemos dejar que se hagan mucho ya que después van a ir dentro de la sopa y se quedarían pasados de cocción.
  • Apartamos un cazo del caldo de verduras y disolvemos en él la cucharada de miso. Iremos agregandolo poco a poco al caldo de verduras e iremos probando para saber el punto exacto de sabor.
  • Por último, en un bol agregamos el caldo de verduras, los fideos, la verdura, el tofu, el huevo marinado partido por la mitad. Podemos decorarlo con semillas de sesamo, cebollino, especias, etc… Y listo! A disfrutar nuestro exquisito ramen.
Summary
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Recipe Name
Receta ramen de miso
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