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Receta de Ramen casero Vegano muy fácil

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El ramen también está pensado para los veganos. No dejes de disfrutar de este maravilloso plato. Ya no tendrás que gastarte mucho dinero para poder disfrutar de un ramen vegano, lo podrás hacer en casa. Disfruta de este ramen sólo o acompañado y cómelo al estilo tradicional usando los míticos palillos chinos.

Ramen Vegano en tan sólo 30 minutos

No dejes de disfrutar de este fantástico plato japones por ser vegano. Aquí te traemos la mejor receta de ramen vegano casero; es fácil y deliciosa . Ahora podrás disfrutar de una manera fácil y sabrosa del mejor ramen vegano que existe.
Plato Plato principal
Cocina Japonesa
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

Para el caldo

  • 3 l Agua
  • 1 Cebolla
  • 2 Hojas Puerro
  • 1/2 Rama Apio
  • 4 Dientes Ajo
  • 1/3 Zanahoria

Para el ramen

  • 250 gr Fideos de Ramen Veganos
  • 80 gr Zanahoria
  • 300 gr Tofu
  • 6 Setas Shiitaake
  • 1 cda salsa de soja
  • 200 gr Agua Para hidratar las setas

Elaboración paso a paso

  • Ponemos en una olla a presión con agua hirviendo todas las verduras, tapamos y dejamos cocer durante 8 minutos aproximadamente.
  • En un cazo ponemos agua para hidratar las setas. Dejamos que el agua llegue a hervir e introducimos las setas y las dejamos 2 minutos. Retiramos y escurrimos
  • En una olla ponemos agua e introducimos los fideos . Dejaremos que se hagan durante el tiempo que indique el paquete.
  • Colamos el caldo y añadimos la cucharada de salsa de soja en él. Lo ponemos otra vez en el fuego hasta que hierva. Apagamos y añadimos el miso.
  • Cortamos en juliana muy fina la zanahoria y las setas cocinadas. Troceamos el tofu del tamaño de un bocado para que sean más fáciles de comer.
  • Emplatamos. En un bol ponemos los fideos en el fondo, añadimos el caldo y ponemos en la superficie a modo de topping la zanahoria, el tofu y las setas.
  • Listoo. A disfrutar!
Summary
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Recipe Name
Ramen Vegano Fácil en 30 minutos
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Cook Time
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