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Receta de Ramen de Cerdo y Pollo muy fácil

receta para ramen caldo de cerdo facil

Un estupendo ramen muy sabroso que combina estas dos carnes y le da un sabor especial. Te recomendamos que hagas este ramen por su rico sabor. Si no sabes preparar el caldo de cerdo para ramen solo haz CLIC AQUÍ para ver la receta. ¿Te atreves?. Verás que es muy fácil. ¡Adelante!.

Ramen de Pollo y Cerdo

Un ramen muy rico que combina estas dos carnes
Plato Plato principal
Cocina Japonesa
Keyword caldo, casero, cerdo, cocina japonesa, fideos, Huevos marinados, Ramen, ramen de cerdo, ramen de pollo, Ramen facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 4 Raciones

Ingredientes

  • 2 L Agua
  • 4 cda Caldo de ave granulado o 6 pastillas de caldo
  • 100 ml Caldo de Cerdo
  • 2 cdita Kombu Cha en polvo
  • Sal
  • 600 g Fideos Chinos
  • 2 Cebolletas (Picado solo lo verde)
  • Brotes de Bambú Menma (Al gusto)
  • Pimienta Negra molida a mano
  • Shochu con chile Rojo (opcional)
  • Cerdo cocido cortado en filetes
  • Huevos Duros (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos el Agua en una olla grande y la llevamos a ebullición.
  • Cuando hierva añadimos el caldo de ave, el caldo de cerdo, la salsa de soja, el Kombu cha y la sal. Cuando vuelva a hervir baja el fuego al mínimo y vamos a preparar los fideos.
  • En otra olla hervimos agua y cocemos los fideos hasta que estén listos
  • Repartimos los fideos entre 4 cuencos y añadimos el caldo hasta que los cubra. Espolvoreamos la cebolleta picada y el menma. Colocamos el cerdo fileteado (opcional). Por ultimo añadimos Pimienta y el Shochu con chile rojo (a nuestro gusto).
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Receta de Ramen de Cerdo y Pollo muy fácil
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