Receta de Ramen de Tofu Thermomix

¿Tienes Thermomix? Pues aquí te enseñamos una deliciosa receta con Tofu, para que disfrutes de todo el sabor del Ramen. ¡Adelante, es muy Fácil!.

5 de 1 voto

Imprimir Pin

Plato: Plato principal

Cocina: Japonesa

Keyword: casero, cocina japonesa, sin carne, tofu, vegetariano

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo total: 55 minutos

Raciones: cuencos

Calorías: 279kcal

Coloca la parte blanca de las cebolletas, aceite de jengibre y aceite de sésamo en el recipiente para mezclar y función picar 3s/velocidad 5.
Agrega los champiñones y la salsa de soja sin el vaso 5min / 120 ºC / Giro Inverso / velocidad 1.
Agrega el caldo, inserta el vaso y cocina 12 miin / 100 ºC / Giro inverso / velocidad 2. Mientras tanto, dora el tofu. Píntalo con salsa de soja y aceite de sésamo. Calentamos una sartén a fuego medio - alto y salteamos hasta que esté crujiente (Unos 5 - 8 minutos por cada lado). Lo cortamos en tiras y reservamos.
Introduce el recipiente Varoma, añade los huevos, asegura la tapa y cocina al vapor durante 8 - 10 minutos / Varoma / Giro inverso / Velocidad 2. Quita el Varoma y deja que los huevos se enfríen poco a poco.
Añade los fideos de ramen y los cocinas durante el tiempo que indique el paquete / 100 ºC / giro inverso / Velocidad 1.
Reparte los fideos de ramen, el caldo y las zanahorias entre 4 tazones. Pela los huevos, córtalos por la mitad y agrega 2 mitades a cada tazón. Adorna con la parte verde de la cebolleta y las semillas de sésamo.